干支の"辰"や"だるま"がかわいい！ シャトレーゼが新年にふさわしい華やかな「新春スイーツ」を発売

新年を彩る華やかなデコレーションケーキは3種。「スイーツパレードデコレーション」（6,264円）は、年末年始の集まりにぴったりな、フルーツをふんだんに飾り付けた豪華なデコレーションケーキです。スポンジでホイップクリームとダイス苺をサンドし、イチゴやオレンジなどフレッシュなフルーツを飾り、求肥とホイップクリームで作った鏡餅をのせました。

「2024 HAPPY NEW YEARデコレーション」（2,268円）は、色とりどりのフルーツとお正月飾りで新春らしく華やかに飾ったデコレーションケーキ。スポンジで、ホイップクリームと苺をサンドし、仕上げに苺風味クリームを絞り、フルーツ（苺、りんご、オレンジ、キウイフルーツ、ブルーベリー）を飾りました。

「ニューイヤーアソートデコレーション」（3,564円）は、2024年の干支「辰」のチョコレートやお正月飾りを飾り付けた8種類のケーキ（苺みるく、トリュフチョコレート、ホワイトチョコレート、チョコバナナ、抹茶、ミックスベリー、レアチーズ、マロン）を一度に楽しめるデコレーションケーキ。

そのほかにも、新年を彩る華やかな賀正ケーキを用意しています。「かわいい干支のプリンアラモード」（561円）は、メロン風味クリームとチョコレートで作った辰を卵の風味豊かなプリンの横に添えた、縁起の良いお正月限定のプリンアラモード。

「賀正ケーキ 大吉だるま」（529円）は、縁起物のだるまをモチーフにしたお正月限定のケーキです。カカオ香るチョコプリンに苺ホワイトチョコムースをあわせ、チョコレートや チョコソースでだるまに仕上げました。

「賀正ケーキ 宇治の風」（453円）は、お正月にぴったりな和素材を使用したケーキです。クッキーの上に、自家製の粒餡と栗甘露煮を入れた宇治抹茶ムースを乗せ、宇治抹茶ホワイトチョコクリームを絞り、お正月らしく栗甘露煮と迎春チョコプレートを飾りました。

「賀正ケーキ 濃厚ショコラとベリーのカップ」（453円）は、クーベルチュールチョコレートを使用したチョコガナッシュに、チョコがけフィ アンテーヌ・アーモンドクッキークランチ、ラズベリー果肉入りゼリー、レモン ピール入りホイップクリームを重ね、仕上げにグラサージュ・ショコラをかけました。

販売期間：2023年12月29日（金）〜2024年1月3日（水）

シャトレーゼ
https://www.chateraise.co.jp/

（マイナビ子育て編集部）