旬のアンデスメロンたっぷり！ シャトレーゼにタルトやパフェなどの「メロンスイーツ」4種が期間限定で登場

「アンデスメロンのレアチーズタルト」は、ケーキマイスターがお店で仕上げる旬のフルーツを使用した季節限定のタルト。フランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリームと、カスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、アンデスメロンと色とりどりのフルーツをたっぷり飾りました。

【関連】【シャトレーゼ】期間限定「こどもの日スイーツ」が登場！ こいのぼりや動物のケーキでお祝いしよう

「プレミアムフレジェ アンデスメロン」は、旬のアンデスメロンを使用した緑と白のコントラストが美しいケーキ。ふんわりスポンジで、口溶けのよいホイップクリームと、アンデスメロンの果肉入りメロンソースをサンドし、仕上げにアンデスメロンを飾りました（アンデスメロンは、飾りとメロンソースのメロン果肉にのみ使用）。

「フルーツパフェ アンデスメロン」は、ケーキマイスターがお店で仕上げる苺とメロンをあわせた見た目もおしゃれなフルーツパフェ。バニラ香る甘いバニラムースの上に、苺コンフィチュールとベリームースを重ね、苺とアンデスメロンを飾りました。

5月1日から販売するのは、「メロン香る純生クリームショートケーキ」。旬のアンデスメロンをシンプルに味わえるショートケーキです。ふんわり食感のスポンジと、口溶けのよい北海道産純生クリームで、みずみずしいアンデスメロンをサンドし、トッピングにもメロンを飾りました。

シャトレーゼ
https://www.chateraise.co.jp/

（マイナビ子育て編集部）