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2026年08月22日 10:11

「子どもに野菜を食べさせなきゃ……」その罪悪感、手放していい？ キユーピーと野菜の料理家・西岡麻央さんが提案する新しい野菜習慣

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迷いに迷って、「ライム香るメキシカンコールスロー」をチョイス。コブサラダドレッシングで和えてしんなりしたキャベツに、レッドキドニービーンズとコーンが入っていて、小鉢程度の量ながら食べ応えがありました
「with ベジタブル」の考え方
野菜の料理家で国際中医薬膳師の西岡麻央さん
スパイスの利いたBBQプルドポークに、紫キャベツ、コーンなども入って、彩り豊か！ バルサミコ風味のきのこソテーや、ライム、レモンなどの酸味をクリーミーな「コブサラダドレッシング」がまとめあげて、ペロリと食べられました
アメリカでトレンドになっているという「酸味」の効果について、薬膳の観点から解説
武蔵野大学 ウェルビーイング学部長で幸福学研究の第一人者である前野隆司教授
サラダボウルを食べると幸せスコアがアップする
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