有効活用で家事効率がアップ！ キッチン引き出し収納のコツとポイント

こんにちは、ライフオーガナイザー®︎の門傳（もんでん）奈々です。

キッチンでの作業効率を左右するといっても過言ではない、キッチンの引き出し収納。とはいえ、引き出しによって幅や奥行き、深さが異なるキッチンの引き出しは、何をどこにしまえばいいのか迷ってしまう場所でもあります。

そこでオススメなのが、キッチンでの作業動線を考えた収納をすることです。何をどこに収納すればいいのか、我が家の事例を交えてキッチンの引き出し収納について紹介します。

キッチンの引き出しは、深さがあるもの、幅があるものなどさまざまです。そこに形も大きさも多様なキッチン用品を上手に収納するのは、なかなか難しいことではないでしょうか。そのため、空間を無駄にしてしまっている人も多いのが事実です。

深さがある引き出しには、鍋や高さのあるキッチン家電などを収納しましょう。幅がある引き出しには、たとえばホットプレートのような幅が大きなキッチン家電を、深さや幅がある引き出しには、収納ボックスなどを上手に活用して空間を仕切ってからものを収納するのが基本です。

深さや幅、奥行きのあるキッチンの引き出しは、空間を区切ることで有効活用できますよ。

空間を区切るのにちょうどいいのが、ファイルボックスや収納ボックスです。なかでも、水に強いプラスチック製を使用するのがオススメ。

プラスチック製のファイルボックスや収納ボックスなどで仕切っておくと、空間を有効活用できますし、油や食材がついて汚れたときにも水洗いできて衛生的です。

キッチンの引き出しは、上から見て何がどこにあるのかをわかりやすくすることが大切。キッチン用品や食材を重ねて収納してしまっては、下のほうにあるものは見つけにくくなってしまいます。
そのため、食器やキッチン用品や食料品は、立てて収納するようにしましょう。

キッチンの引き出しは、縦に並んでいるものが一般的。それらを効率よく使用するためには、収納するものの使用頻度に応じて引き出しの位置を決めましょう。

たとえば立ったままで物が取り出せる位置にある引き出しには、使用頻度の高いものを。反対に屈まないと引き出せない引き出しには、使用頻度の低いものを入れるようにしましょう。

キッチンでの自分の動きを思い出してみてください。お鍋を持ってコンロとシンクの前を行ったり来たりしていませんか?

シンクで水を入れてから使う鍋の場合は、シンクの下に収納しておくと無駄な動きを減らすことができます。直接火にかけるフライパンや鍋は、コンロ下に収納するといいでしょう。

引き出しの手前と奥では、手前のほうが物を取り出しやすいですね。よく使うものが手前にあれば、引き出しを全て出さなくても物を取り出すことができます。

よく使うものは手前に、あまり使わないものは奥に収納することを意識しましょう。

キッチンの作業台に立つ位置というのは、人それぞれでだいたい決まっているもの。その位置を起点に考えて、利き手を意識して収納するものを考えるのも作業効率を上げてくれます。

たとえばラップの場合。右利きの人はラップをかけるとき、左手でラップの箱を持ち、右手でラップを引き出します。そのため、ラップは立ち位置の左側に収納しておけば、わざわざ持ち替えることなくすぐに使えるのです。

キッチンの引き出しを上手に活用できていない……とお悩みの方は多いです。ですが、ちょっとしたコツとポイントを押さえることで、使いやすさがグンとアップします。使いやすさが手に入れば、家事の効率も上がり、時短にもなります。まずは、キッチンの引き出しをひとつ、整理するところからはじめてみませんか？