【肉祭】霜降りの松坂牛肉寿司も登場！ 家族で楽しめる「肉祭 2023」が5/3から神奈川県・等々力緑地で開催

2022年に第1回～第2回を開催し、大盛況だった「肉祭」。第3回はよりパワーアップし、神奈川県川崎市中原区にある等々力緑地で実施します。

今回も、焼き物・揚物・ご飯ものなど、素材に「ひと手間」加えた、彩り豊富なおいしい料理が集結。その一部をご紹介します。

食匠 なる花の「炙り桜ユッケ丼」は、上質な馬肉を炙り風味豊かなユッケにしたもの。特製のたれでごはんと一緒にどうぞ。

TAKICHI’KITCHINの「カツ丼」は、銀座で創業40年　老舗そば屋のダシを使用したダシ香るかつ丼。歌舞伎座近くのため、歌舞伎役者・芸能関係者からも長年愛されている逸品です。

なるとキッチンの「若鶏半身揚げ」は、60年以上変わらぬ伝統の味。モモ・ムネ・手羽先をはじめ、全体を覆うパリパリの鶏皮など、さまざまな鶏のおいしさが楽しめます。

北海道ハーベストの「牛タン焼フレーク丼(ウニ乗せ)」は、北海道の自然の中で育った牛肉のタンをとろりと仕上げた絶品。

北海道豚丼屋の「北海道豚丼」は、北海道の魅力をふんだんに盛り込んだ豚肉(ゆめの大地)に、秘伝のたれを絡めた豚丼。

フリースタイルの「松坂牛肉寿司」は、ブランド和牛の中でも最高級の和牛である松坂牛を軽く炙って旨味を引き出しました。口の中で肉の脂の旨味が広がります。

いろり茶屋 火処は、大きめにカットした旨味たっぷりの和牛を豪快に焼き上げた「和牛カルビ串」を提供します。

ココロ焦がれは「特選ハラミステーキ～九条ネギと黒煎り七味を添えて～」を販売。旨味の濃いハラミを焼き、自家製ダレ・九条ネギ・黒煎り七味で仕上げました。

そのほか、クラフトビールやいまSNSで話題の「10円パン」も販売します。

会場には、大型エアー遊具を3台設置。ゲームセンターや射的なども用意するので、家族そろって楽しめます。

第3回 肉祭 2023
開催日：2023年 5月3日（水・祝）～5月7日（日）＜全5日間＞
開催時間：10:00～20:00　※最終日は18:00予定
会場：等々力緑地～催し物広場～（神奈川県川崎市中原区）
最寄駅：東急東横線 新丸子駅から徒歩約15分／武蔵小杉駅から徒歩約20分
入場料：無料
https://nikumatsuri.jp/

アドギルド・ジャパン
http://adguild.co.jp

（マイナビ子育て編集部）