物価高に助かる！ほとんどが【1人前が100円以下】で作れる激安レシピを195品も掲載した節約レシピ本が登場

宝島社は4月15日（火）、『白米泥棒！節約がっつり　今日のおうちごはん！』を発売しました。　

「時間がない・お金がない・材料がない」を解消する195品を収録！

著者は、料理メディア「Nadia」で、“ごはんもお酒もどんどん進む、がっつりレシピ”が人気の料理研究家「今日のおうちごはん！」さん。

第3弾となる同誌は節約がテーマ。1人あたり100円以内におさまるレシピを中心に195品を紹介しています。

鶏むね肉や豚こま切れ肉などを使用した低価格な「肉レシピ」や、豆腐や厚揚げ、ちくわなどの「節約食材レシピ」、時短も叶える「レンチンレシピ」、一品で満足する「丼＆麺レシピ」など、ボリュームたっぷりで大満足なメニューが多数。

節約しながらも食べ応えある絶品のおうちごはんが叶う一冊です。

『今日のおうちごはん！』流、節約の心得とは？

農産物直売所で新鮮な野菜をゲット
地元農家の採れたて野菜や果物、お米などをお得に買うことができ、ものによってはスーパーよりも比較的安価で購入できることも！

複数のスーパーの食材価格を徹底比較！
生活圏内に複数のスーパーがあるなら、買い物をするときやチラシを日頃から確認しておいて、チェックリストにしてまとめておくと便利です。

鶏むね肉は切り方を変えて満足度アップ！
パサつきがちなイメージがある鶏むね肉は、繊維を断つようにそぎ切りすることで食感がやわらかく仕上がり、棒状に切れば形が揃うことで火の通りが均一になり、パサパサ感が軽減！

〈内容〉

第1章　All100円台以下とは思えない！がっつりうまい超絶品肉おかず
第2章　なんと、15円レシピも！家計を助ける節約食材別レシピ
第3章　あっという間に完成！リピ確定のレンチンおかず
第4章　この一品で大満足！簡単なのに絶品！丼＆麺
第5章　もう一品欲しいときに！超手軽な副菜＆おつまみ

※同誌に記載されている食材価格は、著者が購入したときの金額です。地域、季節、取り扱い店舗により価格が変動することがあるため、実際の価格とは異なる場合があります。

著者：「今日のおうちごはん！」プロフィール

家族が体調を崩したことをきっかけに料理の勉強をはじめ、料理家に憧れて2018年からレシピサイトやSNSなどにレシピ投稿を開始。2020年から現在までNadia Artistとして活躍中。「簡単時短の優勝レシピ」をコンセプトに、ごはんもお酒も進む簡単肉料理を中心におうちごはんを発信中。NadiaやSNSでは「箸が止まらん！」とがっつり系の料理が大人気。著書に『がっつりやみつき！今日のおうちごはん！』『白米泥棒！がっつり　今日のおうちごはん！』（ともに宝島社）。