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2026年09月04日 10:58

【プロの推奨vsリアルな愛用を徹底比較！】管理栄養士100人に聞いた「食物繊維が摂れる最強食材」とは？

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米の入った炊飯釜に大豆やきのこ・根菜をプラス／大豆、まいたけ、ごぼう、にんじん、ひじきの炊き込みごはん
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米の入った炊飯釜に大豆やきのこ・根菜をプラス／大豆、まいたけ、ごぼう、にんじん、ひじきの炊き込みごはん
第7回「栄養士ラボ®」100人アンケート　【プロの推奨 VS リアルな愛用】「食物繊維が摂れる最強食材」徹底比較！
プロの推奨VSリアルな愛用　食物繊維が摂れる食材ランキングTOP5
食物繊維の目標量と実際の摂取量（年代別・性別）
食物繊維が不足しやすい食生活のパターンはどれだと思いますか？（上位2つまで）
発酵性食物繊維を多く含む食材として、特におすすめするものを教えてください。（複数選択）
海外で注目されている「ファイバーマキシング」という考え方について、日本でも今後広まると思いますか？
早川悠珠（はやかわゆず）
米の入った炊飯釜に大豆やきのこ・根菜をプラス／大豆、まいたけ、ごぼう、にんじん、ひじきの炊き込みごはん
きのことわかめの味噌汁に乾物をプラス／わかめ、きのこ、切り干し大根の味噌汁
ヨーグルトにドライフルーツとバナナをプラス／ドライフルーツとバナナのヨーグルト
日本人の食物繊維摂取量が減少している主な原因として、一番多いものは何だと思いますか？
食物繊維を摂る観点から、食材の選び方で特に意識してほしいことはなんですか？（上位3つまで）
食物繊維を効率よく摂れる食材として、栄養士としておすすめするものを教えてください。（上位3つまで）
食物繊維を摂るために、あなた自身が日常的に食べている食材を教えてください。（複数選択）
食物繊維を摂る際、「水溶性・不溶性」の区別だけでなく「発酵性」を意識していますか？
発酵性食物繊維を多く含む食材として、特におすすめするものを教えてください。（複数選択）
食物繊維を摂る際、発酵性かどうかだけでなく「水溶性・不溶性・発酵性」といった種類の多様性を意識していますか？
食物繊維が不足しやすい食生活のパターンはどれだと思いますか？（上位2つまで）
海外で注目されている「ファイバーマキシング」という考え方について、日本でも今後広まると思いますか？
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