止まらない美味しさ！　コストコ「ミックスナッツ」の活用法8つ

こんにちは♪　キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。

我が家がいつも行くコストコのつくば倉庫店では、レジ向かいのコーナーにたくさんのナッツ商品が陳列されています。コストコに行き始めた当初は、格安だけど大容量すぎて使い切れる？　と思い、カートに入れることはありませんでした。

でも、本当に格安なんです。しばらくして1度試しに購入してみたところ、美味しくてあっという間になくなってしまったんです！　それはそれで、ある意味怖いのですが……家族みんなナッツが大好きなので、それ以降たびたびコストコでナッツを購入するようになりました。

容量が多いおかげで、ナッツをそれまでよりも幅広く使うようになり、美味しさも再発見。活用法も増えていきました。今回はそんなコストコのナッツのおすすめ商品と味、活用方法をご紹介していきます。

コストコで取り扱われているナッツ商品は、定番商品から期間限定商品まで多数あります。2018年12月の時点で陳列されていたものはこちら。

・ミックスナッツ（無塩）…（1,13kg）2,538円税込
・ミックスナッツ…（1,13kg）2,498円税込
・カシューナッツ　ソルト…（1,13kg）2,698円税込
・ピスタチオ…（1,36kg）2,268円税込
・生アーモンド…（1,36kg）1,798円税込
・ドライローストアーモンド…（1,13kg）1,638円税込
・生くるみ…（1,36kg）1,998円税込
・有機オメガ3ミックスナッツ…（680g）2,048円税込
・ロカボナッツ…（28g×14袋）988円税込

その他にドライフルーツと一緒の商品なども多数あります。
・ブルックファーム アドベンチャーミックス…（475g）1,298円
・フィッシュ＆アーモンド カシューナッツ入り…（360g）998円
・アブソルート有機トレイルミックス…（850g）1,998円
・ハース黒糖くるみ＆キャラメルくるみ…（50g×10袋）1,398円

お菓子コーナーではナッツ入りのチョコ菓子も多数あり、ナッツが入っているものはたくさんあります。

おすすめなのはこちら！　カークランドシグネチャーの「ミックスナッツ（無塩）」がとにかく美味しくて、飽きずにいろいろな使い方ができて、とっても重宝します。

カークランドシグネチャーは、コストコの自社ブランドです。つまりコストコが自信をもって商品化したものというわけなので、コスパの良い商品がたくさんあります。このミックスナッツも我が家ではみんな大好きで、1度購入してからというものリピートしている商品。

大きな容器ですが、その量はなんと1.13kg！　日本のスーパーでよく見るナッツ類は少なくて30g前後～120g前後くらい。大袋でも500g以上のものは、専門店やネット注文でないとなかなか見かけません。

この日は税込み価格で2,538円（2018年12月）でした。価格の変動は多少あります。少々高額なので気軽にカートに入れるか迷うところ。コストコの親切なところは、こういう商品にはグラム単位での価格を表記しているところですが、普段購入しているものと比較しやすくて便利です。

この日はというと……100gあたり約225円ほど。メーカーによっては30g程度でこれよりも高いくらい。100均でもクルミなどは1袋30gほどだと思うので、コストコの「ミックスナッツ（無塩）」は単純計算しても6分の1以下の価格になります。もちろんネットで検索すれば1kgで比較すると同じくらいの価格のミックスナッツもありますが、送料も加わってくるのでその分、割高に。中に入っているナッツの種類にもよりますが、コストコのミックスナッツはかなりコスパがいいのではないでしょうか。

●名称：ミックスナッツ（無塩）
●原材料名：カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、ペカンナッツ、落花生油
●内容量：1.13㎏
●賞味期限：容器上部に記載（購入時の7カ月後でした）
●保存方法：直射日光や高温多湿をさけて、涼しい場所で保管してください
●原産国：アメリカ

本製造工場では、乳、卵、小麦、そば、くるみ、大豆、バナナを含む製品を生産しています。
開封後はお早めにお召し上がりください。
まれにナッツの殻が入ってしまうことがございますので、ご注意ください。

保存方法は直射日光や高温多湿を避けて、涼しい場所に保管と記載されていますが、消費するのに時間がかかりそうな時は冷凍保存すると風味が落ちにくいので試してみてください。

ふたを開けると封がしっかり。とってもしっかりしているので開けづらいのですが、引っ張りやすいように出ているところがあります。それでも固くてスッと剥がせる感じではありませんが、ゆっくり開けてみてください。湿気は風味を損なわせるので、しっかり密封されているのは安心です。

どんな食品も1種だけ大量に摂取するのはバランスが悪くなってしまうので、何種かを摂るこができるミックスナッツはちょうどいいですね～♪　この4種のナッツ、どれも本当に美味しくて、封を開けたらみるみる減っていき、あっという間に半分！ ということもあって、我が家では私がかなりけん制しています。無塩なので、のどが渇くこともなく体にも優しくついつい食べてしまい、放っておいたら本当に短期間になくなってしまうんです。

それでは入っている4種類を1つ1つ簡単にご紹介していきましょう。

ウルシ科の常緑高木「カシュー」の種子がカシューナッツ。そのままの名前ですね（笑）。実は果肉も「カシューアップル」と呼ばれ食用なのだとか。そちらも食べてみたいですが、産地でしか出回らないようです。お菓子作りや中華料理に大活躍のカシューナッツ♪　軽い食感と甘みが後を引く美味しさです。無塩なので一層甘みを感じるように思います。

バラ科サクラ属の落葉高木の種子でアーモンドの花は桜と似ていることでも有名です。ミネラルやビタミンが豊富で「天然のサプリメント」と称されてもいるアーモンド。お菓子作りや、時には料理にも大活躍します。特にチョコレートとの相性は抜群！　香ばしさも引き立っているナッツです。

ウルシ科カイノキ属の落葉高木から採れるナッツ。栄養価が非常に高いことから「ナッツの女王」と称されています。ピスタチオ、美味しいですよね！　ついつい食べすぎてしまうので注意。緑色の小粒のナッツが味だけでなく、彩りとしてもきれいです。

バターの木ともいわれるクルミ科ペカン属の落葉高木から採れるナッツ。日本ではあまりなじみがありませんが、アメリカなどでは一般的な人気のナッツです。子どもの時から家にあったアメリカのお菓子の本に載っていた「ピーカンナッツパイ」、どんな味なのかよく想像したものです。今でも日本では単品で売られているのをあまり見かけません。やっとこのナッツに出会えました～♪

見た目はクルミを細長くしたよう。味もクルミに似ていますが、渋みが少ないので、お子さんも食べやすそう。大粒のせいか、割れているものが多かったのが少し残念。宝探しをしている気分になれます。

ナッツは非常に栄養価が高く、健康・美容・ダイエットに良いと言われていますが、いつの間にかすごい量を食べてしまっていた！　カロリー摂りすぎ！　なんてことも。

特に大容量なコストコのナッツは、どこでやめるか止め時を決めてから食べることをおすすめします。この容器から直接取って食べ始めると危険です！　できればお皿にうつしてその分で終わりにするとかにしないと、本当に美味しくて止められないんです。ちなみに我が家では、私が何度もふたをするのですが……夫と長男がいつの間にかまた開けてつまんでいます（笑）。

ナッツが苦手、というお子さんもいると思いますが、ミックスナッツの様に何種類かのナッツが入っていると好きな味を見つけられるかもしれませんね♪　このナッツが食べたい～～～と一生懸命探す子もでてくるかも。我が家ではそれぞれどのナッツが1番好き？　と聞いてみたところ、みんなバラバラでした。（とはいっても、みんなナッツ好きなので全部の種類食べたい！　と大騒ぎ）

こんなに大容量、消費できるかしら？　なんてことはいらぬ心配でした……。味が落ちる前にきれいに空っぽになってしまいます。そのまま食べても美味しいですが、無塩なので、お菓子作りや料理にも幅広く使うことができるのも魅力の1つです。どんな使い方ができるのか、活用方法も紹介していきましょう。

【材料】（1本分）
・スイスミス　ココアミックス…3袋
・バター（無塩）…100g
・卵…2個
・薄力粉…100g
・ベーキングパウダー…小さじ1/4
・ミックスナッツ…お好みで
・チョコチップ…50g

①ココアミックス、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜる。
②室温に戻したバター、卵を混ぜて①に混ぜる。
③チョコチップを加えて混ぜる。
④型にオーブンシートを敷き、生地を流しいれてナッツを上に乗せる。
⑤180度に温めたオーブンで45～50分焼く。

バニラアイスとナッツの相性もいいのでおすすめです。食べる前にカットしたミックスナッツをかけて召し上がれ♪

ココアミックスはこちらで紹介しています。パウンドケーキやブラウニーなど、チョコレートやココアとナッツは相性抜群ですね♪

お餅とチョコで作るチョコ餅。ナッツを入れて香ばしさをプラス。

チョコ餅の作り方はこちらで詳しく紹介しています。

チョコレートと一緒に入れても美味しいです。

【材料】
・白あん…150g
・無塩バター…30g
・コンデンスミルク…大さじ1.5
・豆乳（牛乳可）…大さじ2
・ミックスナッツ…好きなだけ

バターを常温にしてクリーム状にし白あん、コンデンスミルク、豆乳を加えて混ぜて、良く混ざったら刻んだナッツを加えるだけ。

これが意外とパンやケーキにも合うんです。白あんの原料は白いんげん。食物繊維やミネラルがいっぱいなので、ナッツと合わせることでさらに栄養満点に。

そのまま凍らせれば白あんアイスになります。乳製品が加わっているので、ミルキーな味わい。

カップケーキに塗ってミックスナッツを飾ればとっても映えますね♪

ナッツとはちみつはどちらも美容と健康に良い食品としてよく知られています。この2つを一緒に摂ることで相乗効果もあり大注目されています。

作り方はナッツをはちみつで漬けるだけ。しっかり消毒した保存容器で漬ければ、長期保存もできる優れもの。はちみつの甘さとナッツの香ばしさがなんとも美味しくて、そのまま食べても、ヨーグルトやパンに乗せてもいいですよ。個人的にはナッツの香ばしさが引き立つように感じます。

ホットケーキのトッピングにもピッタリのナッツ。メイプルシロップやチョコソース、生クリームなどにも合います。

バナナやイチゴなどのフルーツとの相性も良く、カリッとした食感がいいアクセントにもなります。ホットケーキだけでなく、クレープなどでもぜひ使ってみて欲しいです。

【材料】
・人参…1本
・紫玉ねぎ…1個
・ミックスナッツ…大さじ2～3
・お酢…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ4
・はちみつ…大さじ1～2
・塩コショウ…適量
・オレンジやレモン汁…お好みで

①人参は千切りに、紫玉ねぎは薄くスライスして塩（分量外）を振ってしんなりさせる。
②水気を絞ってナッツ以外の全部の材料と和える。
③食べる直前に刻んだナッツを加える。

時間の経過でナッツの味が変化するのも楽しめます。ナッツの香ばしさと食感を楽しみたいなら食べる直前に混ぜるのがおすすめですが、一緒に漬け込んで柔らかくなって馴染んだのも美味しいです。

サラダのアクセントにナッツを入れるのも美味しいです。ナッツは甘いスイーツ系だけでなく、炒め物などの料理にも取り入れることができます。

コストコにある数あるナッツの中でも特におすすめなのが「ミックスナッツ（無塩）」。カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、ペカンナッツの4種類入っていて、どれも美味しくて、無塩だからのどが渇いたりすることもなく、お菓子作りや料理に活用することもできます。大容量ですが、100g当たりで考えるとかなりの破格！　活用幅が広いので、大容量でも使い切ることはそれほど難しくないのではないでしょうか。もしすぐに使えそうもない時には冷凍保存すれば、風味や栄養の劣化もしにくいので試してみてくださいね。