【らんたんの灯りが導く、絶品中華そばの世界へ】京都市に「中華そば らんたん」オープン！2日間限定でラーメンがワンコインに

・「熟成醤油 中華そば」 900円
熟成醤油の深い味わいと国産鶏から抽出したおダシの旨味が融合。国産鶏と鰹と煮干から抽出されるクリアながらも力強い味わいの極上ダシに熟成醤油の豊かな香りをあわせ、一杯のラーメンに深い味わいを演出しています。

・「熟成醤油 生姜中華そば」900円
生姜を低温でじっくりとオイルへ薫りを抽出した生姜香味オイルを使用。生姜の風味が、繊細ながらも力強い熟成醤油の味わいを引き立てます。

・「魚介薫る 貝ダシ汐そば」 900円
アゴの煮干、利尻昆布で取ったダシに、帆立とあさりの煮出し汁、内モンゴルの天然塩と沖縄の塩を合わせ、キリッとした塩味に仕上げたさっぱりの中に深みを感じる一杯。

・「熟成醤油 鰹昆布水つけそば 醤油」1,000円
北海道産ガゴメ昆布と土佐清水の宗田節から丁寧に取ったおダシに、タピオカ粉を練り込んだつるもち特注麺、まずは卓上の藻塩で味わいます。つけダレは、キレの中に熟成醤油と国産鴨油の奥深さと余韻を感じられるように仕上げています。

・「魚介薫る 鰹昆布水つけそば 汐」1,000円
アゴの煮干、利尻昆布で取ったダシに、帆立とあさりの煮出し汁、内モンゴルの天然塩と沖縄の塩を合わせました。キリッとした塩味の中に魚介の旨味を感じる一杯。鰹昆布水との相性抜群です。

・「濃厚満月たまごのたまごかけ麺 "極"」1,000円
釜玉の進化版「タマゴかけ麺」。限られた鶏からしか生まれない濃厚な「まんげつ濃厚卵」を豪快に絡ませて味わうのがオススメです。別篭に盛り合わせた薬味をお好みで合わせて楽しめます。

・「和え玉」250円
三度おいしい和え玉。まずはそのまま、次はつけ麺風に、最後はスープへダイブして味わってみてください。

・「レアチャーシュー丼」480円
柔らかく仕上げたレアチャーシュー、まんげつ濃厚卵、つやぴか銀しゃりの三拍子が揃った極上の一杯です。

・「満月たまごのTKG」300円
奇跡のたまご「まんげつ濃厚卵」を堪能できる、究極のたまごかけごはんです。

・「銀しゃり」150円
秋田県大潟村直送の厳選米「あきたこまち」を使用、強い甘みと旨味を感じられます。