レンチンで完成！ 夏休みのお昼にぴったりな「簡単メインディッシュレシピ」をキッチン用品メーカーKULASIFULが公開

子どもが夏休み期間に入ると、お昼ご飯の準備も欠かせません。キッチン用品の製造・販売を行うKULASIFULが子育て経験のある72名を対象に、夏休みの子どものお昼ご飯作りが負担を感じるかどうか尋ねたところ、97%が「負担に感じる」と回答しています。

そこで同社では、電子レンジで簡単にメインディッシュが作れるレシピを公開しました。

＜材料＞
卵……1個
千切りキャベツ……1枚分
豚バラ肉……3〜4枚
塩、胡椒……少々
調味料（ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節）

＜作り方＞
溶き卵を平らなお皿に流し入れ、千切りキャベツと豚バラ肉を上に乗せ、塩・胡椒をかけます。ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分間加熱すればできあがりです。お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつお節などを加えます。

＜材料＞
鶏ミンチ……50〜60g
卵……1個
みそ……大1
マヨネーズ……大さじ1〜2
ご飯

＜作り方＞
【鶏そぼろ】耐熱ボウルに、鶏ミンチ、みそ、マヨネーズ（大さじ1）を入れて混ぜます。ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分間加熱します。

【いり卵】マヨネーズ（大さじ1/2～1）と溶き卵を別の耐熱ボウルに入れて混ぜます。ラップをかけてレンジ（600W）で1分加熱して軽く混ぜ、さらに30秒間加熱します。

それぞれご飯の上に盛り付け、お好みで小ねぎなどを振りかけます。

＜材料＞
鶏もも……300g
ベーコン……2枚
玉ねぎ……1/2個
パプリカ……1/2個
カットトマト缶……150g
麺つゆ……大3
小麦粉……大1

＜作り方＞
鶏もも肉は一口大に、ベーコンは5mm幅に、玉ねぎは5mm角、パプリカは1cm角に切ります。耐熱ボウルに鶏ももを重ならないように入れ、小麦粉をかけます。他の具材と、トマト缶150g、麺つゆを加え、ラップをかけ電子レンジ（600W）で10分間加熱します。具材を混ぜ合わせ、好みで刻みパセリをかけて完成です。

調査機関：shufti（クラウドソーシングサイト）
調査方法：100名にアンケートを取り、回答率から結果を算出

KULASSY
https://kulasiful.com/

（マイナビ子育て編集部）