鈴木保奈美さんのやめられない！とまらない！「わかめ炒め」

こんにちは。ライターのありゆみです。

わかめといえば、味噌汁の具材というイメージが強いですが……なんと！炒めるだけで無限にわかめが食べられるレシピを発見！

鈴木保奈美さんが紹介していた【わかめ炒め】のレシピをご紹介します。

「家事ヤロウ」の中で紹介された鈴木保奈美さんの「わかめ炒め」。

わかめといえば、味噌汁やスープなど汁物につかうイメージがありますよね。
そのわかめを炒めるって・・・？

今回は鈴木保奈美さんがおうちでよく作るという鈴木保奈美さん流「わかめ炒め」を作ってみました。

・生わかめ　150ｇ
・にんにく　1片（チューブなら小さじ1/2）
・めんつゆ　適量
・白ごま　適量
・ごま油　大さじ1/2
・サラダ油　大さじ1/2

生わかめ（150ｇ）を食べやすい大きさに切っていきます。

茎のところもあえて残しておくと、食感も楽しめそうですね。

にんにく（1片）は薄切りにします。

今回は家庭にもある、にんにくすりおろしのチューブで簡単に作っていきます。

フライパンにごま油（大さじ1/2）とサラダ油（大さじ1/2）を引き、にんにくを炒めていきます。

このとき火が強すぎると、にんにくが跳ねることがあるので注意しましょう。

水分をしっかり切った生わかめを加えて炒めます。

水分が多いと跳ねるので、フタをするのもオススメ！

めんつゆで味付けしていきます。

お好みの量をかけましょう。

白ごまを散らせば完成！

わかめを炒めるってどんな感じだろう‥…？と半信半疑でしたが、お箸が止まらなくなるほどのおいしさ！

にんにくが効いて美味しい！今まで食べたわかめのイメージをはるかに上回るおいしさでした。

食卓のあと一品や作り置きおかずにもピッタリです。

白ごはんやお酒のお供にも喜ばれそう。さっと簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！

汁物に使うイメージがあるわかめですが、今回のレシピはわかめが主役で、お箸が進んでもりもりと食べられるので、ダイエットにもいいですね。
やめられない、止まらない、無限わかめが簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！