共働き家事
2022年12月06日 11:32 更新
天然インドまぐろ大トロに兵庫産甘えび！天然魚を味わい尽くすフェアが回転寿司みさきで開催！
京樽が展開する「回転寿司みさき（旧：海鮮三崎港）」は12月5日より、12月限定イベントとして『天然魚×赤シャリフェア』を開催します。
特別仕様の赤シャリで天然魚をおいしくいただける！
同店で通常提供しているシャリは、江戸前寿司の伝統的なスタイルとして、今でも高級寿司店を中心に使用されている赤シャリです。今回のフェアに合わせて用意した赤シャリは、天然魚の本格的な旨味に合うように赤酢の割合をいつもより多くなっているとのこと。
12月5日～12月20日には、赤シャリと合う天然魚として、旨みが強くどっしりとした濃い味わいが特長の「天然インドまぐろ」を使用。上質な脂の旨みを存分に楽しめる「大とろ」（605円）、赤身と脂のバランスが抜群の「中とろ」（451円）、濃厚なまぐろの旨みが味わえる「赤身」（308円）の3種類を提供します。
天然インドまぐろ大とろ
天然インドまぐろ中とろ
天然インドまぐろ赤身
「兵庫県産 甘えび」（374円）は、手作業でスピーディーに殻を剥き、鮮度を保ったまま凍結することで、プリっとした食感に。「九州産 剣先いか」（308円）も、鮮度抜群の状態で凍結し、ねっとりとした舌ざわりが楽しめます。「厳選とろ〆さば」（231円）は、脂ののった大型サイズの真さばを、ほどよく酢で〆ることで旨みを引き出しました。
「兵庫県産 甘えび」
「九州産 剣先いか」
「厳選とろ〆さば」
「天然魚五貫盛」
12月5日～2023年1月9日には、食べ応えある「天然ブラウンえび」（231円）を販売します。
「天然ブラウンえび」
いずれも1日の販売数に限りあり。完売次第終了です。
FOOD & LIFE COMPANIES
https://www.food-and-life.co.jp/
（マイナビ子育て編集部）
