子どもから大人まで満足できる！ ロングセラーブランド「こくまろ」シリーズから、「こくまろシチュー」＜クリーム＞＜ビーフ＞が新発売

「こくまろ」シリーズの代表商品「こくまろカレー」は、調理時に2種類以上のルウを混ぜ合わせていたという声から着想を得て、「コクのあるカレー」と「まろやかなカレー」の2つをブレンドすることで誕生しました。今回の2つのシチューでも、2つのおいしさをブレンドし、コク深くまろやかな風味に仕立てています。

クリームは炒め玉ねぎのコクのルウと生クリームのまろやかペーストを合わせました。ミルク由来の原料やチーズの絶妙なバランスを探り、炒め玉ねぎ、コンソメ、チキンブイヨンなどの旨みも調整して奥深さを追求。250回以上の試作と味覚調査を経て完成させました。

ビーフは炒め玉ねぎのルウとデミグラスのペーストを合わせました。味のキーとなるデミグラスにはこだわり、香味野菜の甘みやビーフの旨みを感じられるデミグラスを選定。甘み、旨み、ビーフの香りのバランスが取れた風味に仕立てています。

どちらのルウにもごはんとの相性を考え、かくし味としてしょう油を使用しました。ごはんと一緒に食べることもおすすめです。

製品名：「こくまろシチュー」＜クリーム＞
　　　　「こくまろシチュー」＜ビーフ＞
内容量：140g
価格：オープン価格（税別参考小売価格267円）
発売日：2026年8月10日
発売地区 ：全国

「こくまろカレー」ブランドサイト
https://housefoods.jp/products/special/kokumaro

（マイナビ子育て編集部）