国産米粉100％＆プラントベースの安心スイーツ「PLANT FARM」の全ラインアップが原宿に！こだわりの理由とは？

子どもには安心でおいしいおやつを食べさせたい。そんなママ・パパにおすすめしたいのが、プラントベース＆グルテンフリーの焼き菓子ブランド「PLANT FARM（プラントファーム）」。2026年10月、東急プラザ原宿ハラカド1階にリニューアルオープンし、その全ラインアップがそろう「HealthyTOKYO」へ行ってきました。

2026年10月、東急プラザ原宿ハラカド1階にリニューアルオープンした「HealthyTOKYO」では、これまでホテルや一部の小売店のみで展開してきたPLANT FARMの全ラインアップを購入できます。リニューアルイベントで試食した焼き菓子のリポートと、「HealthyTOKYO」代表取締役社長のマイケル・ボブロブ氏へのインタビューをお届けします！

国産米粉にこだわった焼き菓子の試食レポート！

今回リニューアルした原宿ハラカド1階の「HealthyTOKYO」で販売されている、PLANT FARMの全ラインアップは以下の通り。マフィン4種、クッキー3種、ギフトセット3種、Sサイズクッキーセット、「うまみおつまみ」6種セット、ラザニア、チョコレートセット、ガトーショコラ（ピース）、チーズケーキ（ピース）の16アイテムと豊富な品揃え。

今回は、注目のマフィンとクッキーを試食！これらの焼き菓子は、国産米粉、有機きび砂糖を使用し、人工着色料・人工香料・保存料は一切使っていません。100％グルテンフリー・完全植物由来の専用キッチンで製造されているこだわりっぷり。

軽やか＆しっとりのマフィン

まずは見た目からおしゃれでかわいい「チョコバナナマフィン」。チョコの濃厚な甘みもありながら、バナナやナッツの素材の味もしっかり感じて「おいしい！」。思わず笑みがこぼれてしまうほど。食感も楽しくて食べ応えがあります。「アールグレイマフィン」は、口に入れた瞬間は、ふんわり・しっとり。口の中では茶葉のつぶつぶと、アーモンドのカリカリした食感が楽しめます。かむたびにふわっとアールグレイが香って、メープルシロップやきび砂糖の上品な甘みがたまりません。
「ストロベリーマフィン」はいちごの果肉と種を混ぜ込んであり、とってもフルーティ。「ブルーベリーマフィン」もたっぷりのフレッシュなブルーベリーが、口に入れた瞬間にさわやかに香ります。バニラとメープルシロップの優しい香りが絶妙！どのマフィンもおいしく腹持ちがよいところが、親としてはうれしいポイント。マフィンはそのままでもおいしいですが、食べる直前に電子レンジで数十秒温めると、さらにおいしくいただけるとのこと。これは試してみたいですね！

素材をしっかり感じるクッキー

お次はクッキーの試食！まず、見た目の大きさにびっくり。「チョコレートチップクッキー」は、しっとりと食べ応えのある食感のクッキーに大粒のダークチョコレートがイン！チョコレートはそれほど苦くなく、子どもが大喜びしそう。一口ごとに爽やかなアールグレイとベルガモットの香りがすっと鼻を抜ける「アールグレイクッキー」は、サクサクした軽やかな食感で、大人好みの上品な甘さ。どの焼き菓子も素材にこだわって作られているから安心感があるし、なによりまず、おいしい！米粉マフィンというともちもちした食感のイメージでしたが、マフィンはどれもふわふわでしっとり。家族みんなで食べるのも、頑張った日の自分へのご褒美としても、大切な人への手土産にもおすすめです！

安心で何よりおいしい！「PLANT FARM」の魅力

代表取締役社長のマイケル・ボブロブ氏に、「PLANT FARM」が100％国産米粉と素材にこだわる理由について詳しくお話を伺いました。

ーー今回、「HealthyTOKYO」のリニューアルと、「PLANT FARM」を展開した背景を教えてください。

ボブロブさん（以下、ボブロブ）　今回リニューアルした原宿ハラカド店は、「PLANT FARM」の全ラインアップ展開の唯一のフラッグシップショップです。これまでは一流ホテルや一部の高級スーパーなどで、一部商品を限定的に展開してきたんです。マフィンやクッキー、「うまみおつまみ」をはじめ、ご家族皆さまで楽しんでいただける場所をつくりたいと、今回リニューアルをしました。

ーー原料に国産米粉を選ばれている理由は？

ボブロブ　日本に41年間暮らしている私にとって日本は自分の国であり、国内の経済や農業を応援したいという強い思いがあります。何よりも「国産米粉100％」は大きな安心感がありますし、海外からの輸入に頼らないサステナビリティというのも理由の一つ。

卵や乳製品などの動物性食材は一切使用しておらず、添加物はアルミニウムフリーのベーキングパウダーのみ。大豆やアーモンドなどのナッツ類は一部使用していますが、アレルゲンについてはWebサイトや店頭で明確に公開しています。自家製アルコールフリーのバニラエッセンスを使用するなど、ハラールフレンドリーな製造にもこだわっています。

ーーお店で親子で一緒に楽しむとしたら、とくにおすすめのアイテムは？

ボブロブ　定番のマフィンやクッキーがとくに人気で、お子様には「チョコレートチップ」やベリー系が喜ばれています。大人には「アールグレイ」が人気ですね。珍しいヴィーガン＆グルテンフリーの「ラザニア」もおすすめです。

ーー子育て中のパパ・ママへのメッセージをお願いします。

ボブロブ　私自身も今年子どもが生まれ、今は生後8カ月。子育ての大変さや食の安全の大切さを身をもって実感しています。「HealthyTOKYO」ハラカド店では、親子で楽しめる焼き菓子が揃っています。高品質な素材を使いながらも、ご家庭で気軽に手に取りやすい価格でお届けしています。今後は生産規模を広げて、もっと多くの方に届けていきたいですね。マフィンは冷蔵で9日間、クッキーは半年間日持ちするためフードロスが減らせることもポイント。ぜひ日常の食卓で安心のおいしさを味わってください。

体に優しく、誰が食べても心から満足できるPLANT FARMのスイーツ。国産米粉を使い、保存料や人工着色料は不使用、さらにアレルゲン情報も公開するこだわりは、安心できる食生活を求める子育て世代の心強い味方です。ぜひ親子で本物のおいしさを体験してみてくださいね！