余った焼きそばで楽しむ！「焼きそばリメイク4選」

こんにちは、ライフオーガナイザーの門傳（もんでん）奈々です。

みなさんは、作った焼きそばが少しだけ余って困った……なんてことはありませんか？（我が家はよくあります…）

そのまま次の日のひとりランチに食べてもいいのですが、実は新たなメニューにリメイクして楽しむこともできるんです。今回はそんな焼きそばのリメイク術をご紹介します。

焼きそば作りすぎた……余ってしまった焼きそばを、できれば違う味わいで楽しみたい！ そんなことはありませんか?

そんなときは、次の日に残った焼きそばを温め直してそのまま食べるのではなく、ちょっと手を加えてリメイクしてみましょう。

今回は焼きそばを簡単にリメイクできるメニューを5つ紹介します。

夕食の焼きそばが余った次の日の朝に、すぐ出せるのが焼きそばパンです。

作り方も簡単！ ロールパンや食パンなどに、電子レンジで温めた焼きそばを挟むだけ。子どもにもよろこばれるリメイクメニューです。

材料（1人分）
・焼きそば……20〜30g程度
・ロールパン……1個

作るときのポイント
パンの切り目はしっかり入れて、焼きそばをぎゅっと挟みましょう。切り込みが少ないと焼きそばがこぼれてきて食べにくくなります。

卵と焼きそばのコンビネーションがうれしいオムそば。ランチタイムなどに楽しむことができるメニューです。

材料（1人分）
・焼きそば……100g程度
・卵……1個
・塩こしょう……少々

ポイント
薄焼き卵を焼きながら温めた焼きそばを入れ、一緒に巻いて仕上げます。巻いた上からソースとマヨネーズをプラスすると、さらに見栄えがよくなりますよ。

それぞれに温めた白いご飯と焼きそばを混ぜ、少しソースを加えて味を整えれば、ボリュームたっぷりなそばめしの完成です！ お好みに応じてご飯多め、そば多めと調整してもよいでしょう。

材料（1人分）
・焼きそば……100g程度
・ご飯……茶碗一杯分（150g）
・ソース……大さじ1（お好みで増減してください）
・天かす、かつお節……各大さじ１
・青のり……小さじ１

作り方
① 温めた焼きそばを細かく刻んでおく。
② ボウルに温かいご飯を入れる。
③ ②に①とソース、天かす、かつお節、青のりを加えて混ぜる。

ちょっとしたおつまみにもオススメなのが、焼きそばの海苔巻き。海苔が縮みやすいので、巻いたらすぐに食べましょう。

材料（1人分）
・焼きそば……50g程度
・海苔……全形海苔1枚

作り方
① 焼きそばを温めておく。
② 巻き簾にラップと海苔をのせる。
③ 海苔の上に細長く焼きそばをのせて巻き簾で巻く。
④ 海苔巻きを食べやすい大きさに切る。

焼きそばに付属している粉末ソースも、場合によっては余ってしまうことがあるかもしれません。

子どもにとって付属の粉末ソースは辛味が強いようで、子どもたちに「辛い……」と言われてしまう我が家。付属のソースは色づけ程度に使用し、ほかの調味料を足して味をととのえているのですが……そうなると、粉末ソースが毎回余ってしまうんですよね。

しかし、捨ててしまうのはもったいない！ その粉末ソースを別のおかずを作る際に活用しています。

そんな粉末ソースを活用したレシピも２つ、ご紹介しますね。

レンジでチンしたもやしと粉末ソースを和えるだけの簡単メニュー。おつまみにもぴったりです！ 時間が経つと水分が出るので、お早めに召し上がりください。

材料
・もやし……1/2袋
・粉末ソース……1/2袋（5〜6g）

細切りしたじゃがいもをレンチンして粉末ソースを合わせれば、子どもに人気の一品のできあがり！

材料
・じゃがいも（小さいもの）……3個
・粉末ソース……1/2袋（5〜6g）

いかがでしたか？

家庭料理の中で出番が多い焼きそば。今回ご紹介したレシピは、少しだけ余ったときにリメイクするだけでなく、焼きそばのアレンジレシピとしても活用できます。いつもの焼きそばを、飽きずに楽しむことができますよ。

ぜひ試してみてください！