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2025年06月10日 11:31 更新

「絶対に世に出す」パパ・ママ社員の信念が生んだヒットへの道／味の素「Cook Do」ひき肉入り麻婆豆腐用こどもの甘口 #開発秘話

Cook Do ひき肉入り麻婆豆腐用＜こどもの甘口＞ 3～4人前
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「Cook Do」ひき肉入り麻婆豆腐用＜こどもの甘口＞ 3～4人前
野菜・たんぱく質がおいしくとれる！ 鶏だしと海鮮だしを絶妙にブレンドしたまろやかでやさしい味わい。豆板醤・唐辛子不使用のため、小さなこどもでもおいしく食べられるのが特徴。

※アレルギー物質　令和5年3月9日内閣府令15号および消食表第102号に基づく小麦、大豆、鶏肉、ゼラチン、ごま
開発秘話
Cook Do ひき肉入り麻婆豆腐用＜こどもの甘口＞ 3～4人前
【左】長谷 縁さん　【右】浅生 博信さん
売場でも、ひと目で「子ども向け」だとわかるかわいらしいパッケージ
切って煮込むだけの2ステップで完成する、シンプルな調理工程（Cook Doブランドサイトより引用）
実際に調理。フライパンの中で豆腐をざっくり崩し、きっちり3分でおいしそうなとろみがついて、びっくり！（ライター撮影）
お茶碗のにっこり笑顔がかわいいパッケージ
普段は合わせ調味料系の料理をあまり食べてくれない筆者の小4息子。おそるおそる食卓に並べると、「ほんとに買ったものなの？ めちゃくちゃおいしい！ もっと食べたい」と驚くほど早く完食。あまりにもせがむので、早々にリピートしました。
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