豆腐の冷凍方法教えます！ 新食感＆ヘルシー代用食材に大変身＆活用レシピ

「凍り（凍み）豆腐」って聞いたことはありませんか？ 高野豆腐に代表される乾物のお豆腐ですが、実はこれ、加工工程で一度凍らせているんです。豆腐は凍らせることができる食材なんですよ。豆腐を冷凍することで生まれる食感は、新しい味わいを生み、ヘルシー食材に変身します。豆腐の新たな楽しみ方をご紹介します。

冷凍しても大丈夫!? もやしの保存方法とオススメの調理方法

家計の大きな助けとなる野菜、もやし。しかし、日持ちしないのが難点ですよね。実はもやしは、冷凍して保存することができます。ダメにしてしまう前に、水分の多いもやしを使いやすく、おいしく冷凍して活用するポイントをご紹介します。

【保存版】バターの冷凍方法｜おいしく・使いやすく保存するポイント

お菓子作りに欠かせないバターですが、料理では少量ずつしか使用せず、気がつけば賞味期限が……。そんなときは、バターを冷凍して保存してみませんか？ おいしさをキープする冷凍のポイントや、使いやすくするポイントをしっかり押さえると、さらに便利に、もっと使いやすくなりますよ。

卵を冷凍するとどうなる？ おいしく保存するためのポイントと活用法

食卓に欠かせない卵。比較的消費期限の長い食材ですが、調理後の玉子だけでなく、実は生卵も冷凍できることをご存じでしたか？ しかも、それが新触感！ ただし、保存の仕方によってはおいしさを損なってしまうことも……。今回は卵を冷凍するときのポイントと活用方法をご紹介します。

子どもと一緒に手作り！【セリア】ウッドキューブで作るパズル4選

クラフト材料として人気な、セリアのウッドキューブ。今回はおうちで作って遊べるパズルの作り方を集めてみました。意外と大人も夢中になりますよ♪

【ニオイ対策】驚きの防臭力！ 医療向け開発から生まれた「BOS」でニオイ問題を解消

使用済みのおむつは普通のポリ袋に入れていても、臭ってしまうことはありますよね。そんなニオイ問題を一気に解決してくれるのが「BOS」！ 医療開発から生まれた世界初の新素材のこの袋は、驚くほど防臭力がスゴいんです！ この防臭袋があれば、使用済みおむつも、ペットのトイレゴミも、生ゴミ臭も大丈夫！

もう生乾きに悩まない！【ニトリ】乾きやすいハンガー2種の実力をレビュー

天候が悪いときでも気温が低い時期でも、これがあれば格段に乾きやすくなる！ そんなハンガーがニトリにあります。随所にみられる、計算された使いやすい構造に注目です。

形やサイズがぴったり♪ うずらの卵で作るかわいいお弁当おかず

小さなうずらの卵はお弁当箱に詰めやすく、かわいいおかずを作るのにぴったり。身近なものを使ってカットしたり、子どもが喜ぶキャラ弁にもオススメな食材です。ちょっとしたテクで意外と簡単に作れるものがたくさんありますよ♪

夏が過ぎても使える！ 余ったかき氷シロップ使い切りアイデア

夏に大活躍した「かき氷シロップ」。しかし季節は過ぎ去り、中途半端に残ったシロップを見て「もうかき氷は食べないからどうしよう？」と思っているご家庭も多いのではないでしょうか？ そんなときは、別の楽しみ方で使い切ってしまいましょう！ 我が家流かき氷シロップ活用法をご紹介します。

【スイーツも！ 軽食も！ 総菜も】これさえあれば本格派！ 冷凍パイシートレシピ

パイ生地を作るのは難易度高めですが、冷凍パイシートを使えば初心者でも本格的なパイが簡単に作れます。今回は冷凍パイシートの扱い方やレシピを合わせてご紹介します。

注目のトレンド食材！ ひよこ豆の水煮を使ったおすすめレシピ

栄養が豊富なひよこ豆は、高タンパク低カロリーな食材として、日本でも注目されてきています。まだまだ馴染みがない方も多いかもしれませんが、水煮を使えば、そのまま食べたり、料理に加えたりでき、意外に取り入れやすい食材です。

白玉粉で叶えるおいしい食感！ 基本のお団子の作り方～裏技レシピまで

おうちでもおいしいお団子が作れる白玉粉ですが、実はお団子作り意外にも、いろいろな使い方ができる食材です。今回は白玉粉ならではの、おいしい食感レシピを集めてみました。普段のおやつやおかず作りなどに活用できるので取り入れてみてくださいね♪

【SNSでも話題！】巻かずにパタパタするだけ！ 折りたたみキンパ

韓国風のり巻きである「キンパ」。のり巻きは作るのが大変ですが、巻きすを使わずに作る「折りたたみキンパ」が、簡単であっという間に作れるとSNSで話題となっています。作るときの手順や具材の乗せ方など、上手に作るコツをご紹介します。

【親子クッキング】作って楽しい&食べて美味しい♪ お絵かきピザ3選

子どもが参加しやすいピザ作りは、お手伝いできる要素がいっぱい！ 一緒に作ることで楽しいイベントになります。今回は親子で手軽に挑戦できるかわいいピザを集めました。

【作り置きレシピ】食べたいときに焼くだけ！ 冷凍トースト

時間がないときにでも、作り置きの「冷凍トースト」があれば、焼くだけで完成。トッピング次第では、栄養もおいしさも兼ね備えたお惣菜系メニューやスイーツ系にもなります。今回は作り方のポイントやおすすめトーストをご紹介します。

レンチンであと一品！ 下ごしらえにも便利な「3COINS」温野菜メーカー

電子レンジで温野菜が作れる3COINS（スリーコインズ）の便利アイテム「温野菜メーカー」。あと一品欲しいときや、野菜メニューを手軽に作りたいときに大活躍します。今回は実際の使い心地や温野菜を作るときのコツ、活用法もご紹介します。

【3COINS】おうちカフェを盛り上げる♪ かわいすぎる大人気アイテム

お手ごろ価格でおしゃれな雑貨がそろう3COINS（スリーコインズ）。使うだけで気分も上がるような、かわいいアイテムが次々と登場しています。今回は、特に注目の「おうちカフェ」アイテムをピックアップしてご紹介します。

こんなに簡単!? 子どもと一緒に作れるバナナのおやつレシピ3選

栄養価も高く、お手ごろ価格で手に入るバナナは、おやつとしても優秀。そのまま食べるだけでなく、スイーツ作りの材料としてもオススメです。今回は子どもと一緒に作れる、とっても簡単なバナナを使ったおやつをご紹介します。

はちみつが固まったらどうしてる？ 結晶化したときの対処法と予防策

はちみつが白く固まってしまい、使いにくくなってしまったことはありませんか？ これははちみつが結晶化してしまったもの。溶かせば元通りになりますし、結晶化したものをそのまま使う方法もあります。はちみつの結晶化の予防策を含め、最後まで上手にはちみつを使い切る方法まとめてご紹介します。

たけのこの水煮は冷凍できる？ ポイントを押さえておいしく保存しよう！

大きなたけのこを食べ切れないで困ったときには、冷凍保存がおすすめ。水煮を冷凍するときに気をつけたいポイントや使い方をご紹介します。