オクラの下処理とゆで方は？ 好みに仕上げるコツと活用レシピ

オクラは、調理次第でシャキシャキ食感も、トロリとした食感も楽しめる人気食材。胃腸によいネバネバ成分やビタミンなども豊富なので、積極的に摂りたい緑黄色野菜です。下ごしらえや調理方法で味わいも変化するので、基本の下処理方法とゆで方をしっかり押さえておきましょう！

食べたくなったらおうちで作れる♪ アイス＆シャーベット簡単レシピ5選

ひんやりしたアイスやシャーベットが食べたくなる暑い季節。おうちで作れば、好みの味に仕上げることができ、格安でできてしまうのがうれしいですよね。今回は基本の味～子どもと一緒に作れるような簡単なものまで、気軽におうちで作れるレシピを集めました。

梅雨～夏に気をつけたい！ 食材を傷みにくくする対策と管理術

気がついたら食材が傷んでしまうことも多い梅雨の季節。気温や湿気の上昇とともに食材の管理が難しくなってきますが、どのようなことに気をつければいいでしょうか？ 少しでもムダなく使い切るための、ちょっとした対策や管理術をピックアップしました。すぐにできることばかりなので参考にしてみてください。

おうちで作ろう♪ 夏に食べたい「ひんやりスイーツ」レシピ5選

ひんやりスーツがおいしい夏にこそ食べたくなるスイーツを集めました。普段から作れるような簡単なものばかりですが、夏らしさや、子どもが喜ぶ要素をプラスすれば、特別感のある夏スイーツに。子どもも一緒にできる工程も多いので、一緒に作ってみてください♪

【セリア】で見つけた！おうちで簡単に作れる「バスク風チーズケーキ ミックス粉」

セリアの「バスク風チーズケーキ ミックス粉」は、簡単な手順で話題のバスク風チーズケーキが作れる優れもの。順番に材料を混ぜていくだけなので、初心者や子どもでもこれがあればすぐに作れます。アレンジレシピもあわせてご紹介しますので参考にしてみてくださいね♪

製菓材料が充実！【セリア】「シフォンケーキ ミックス粉」の実力とアレンジ方法

初心者でもふわふわのシフォンケーキが焼けるという、セリアのミックス粉を試してみました。実際に試してみてわかったポイントや、仕上がりを詳しくレビューします！

【業務スーパー】カット済みでバラ冷凍♪「 たこぶつ」の上手な解凍方法＆レシピ

業務スーパーの冷凍たこぶつは、使いやすくカットされていて、使いたい分だけ解凍できるのでムダなく使うことができます。たこは価格高騰が急激なので、コスパのよい冷凍たこぶつを上手に活用して、たこ料理をおうちで楽しんでくださいね♪

【業務スーパー】「塩レモン」が使いやすい！ 爽やかさ＆深みをプラスしてお店の味に

数年前に注目されて以来、愛用する方が増えている塩レモン。業務スーパーではお手ごろ価格で販売され、使い勝手のよさから人気となっています。今回はどんな味で、どのように使えるのか、レシピもあわせてご紹介します。

【業務スーパー】味もコスパも文句なし！ 冷凍ブルーベリーの使い方

お得な商品が多い業務スーパーの中でも、格段にコスパのよい冷凍ブルーベリーを使ったことはありますか？ 使い勝手がよくて、我が家では切らすことがないくらい愛用しています。今回はその理由と使い方をご紹介します。活用レシピもピックアップしましたので参考にしてみてください。

かわいく華やかに♪気分を盛り上げてくれるオススメ七夕レシピ5選

七夕をお祝いするためのメニューといえば？ どんな料理を入れたらいい？ お祝い時の定番のものから、お休みではない日でも用意できるものまで集めてみました。七夕らしい演出にするポイントも紹介していますので、今年の献立を考えるときのヒントにしてみてください。

超可愛い！キラキラ「七夕スイーツレシピ3選」

7月7日は七夕の日。織姫と彦星に思いをはせながら、お天気を気にして夜空を見上げたり、子どもと一緒に短冊に願い事を書いて飾ったり、楽しみ方もさまざま。今回は1年に1度のこの日を盛り上げてくれる、キラキラかわいいスイーツをご紹介します。

【アイデア満載！】簡単・美味しい♪ヨーグルトを使ったスイーツレシピ

栄養豊富なヨーグルトは体によい成分がたっぷり。スイーツ作りにも活用すれば、爽やかな味わいがおいしく、ヘルシーで軽やかな仕上がりになります。今回はヨーグルトをそのまま使うレシピと、水切りして使うレシピの両方をピックアップしました。おうちで簡単に作れるものばかりなので試してみてくださいね！

【保存版】フライパンひとつで調理完了！ 手間も時間も効率化できるワンパンレシピ

子どもたちの夏休みで悩むのが、お昼ご飯をどうするか？ そんなときはフライパンをフル活用！ 忙しいときのお助けメニューも、普段の定番メニューもフライパンひとつで作れるものはたくさんあります。今回はワンパンレシピを紹介します。

【寒い日に食べたい♪】栄養満点でさっと作れる！ おかずも兼ねちゃう具だくさんスープ7選

たんぱく質も野菜もしっかり摂れる具だくさんスープは、忙しいときにオススメのお助けメニュー。これさえあれば、主食をつけるだけで栄養バランスが整います。今回はおかずも兼ねられるような、具だくさんスープのレシピをご紹介します。

【包んでチンして完成！】簡単＆時短！ 栄養も逃さない「包み蒸しレシピ」4選

レンチンで完了できるレシピの中でも「包み蒸し」は効率よく、手間も時間も短縮できる調理方法です。これを覚えると負担はぐっと減るのに、しっかり栄養バランスもとれるおかず作りが可能に。今回は、基本的な包み蒸しの作り方とオススメレシピをご紹介します。

お手軽・時短食材【ツナ缶】フル活用！うまみとコクを手軽にプラスする活用レシピ6選

蓋を開ければそのまますぐに使えるツナ缶。特に下処理も要らずにそのまま使える便利な時短食材として、おうちに常備している方も多いですよね。今回はこのツナ缶のうまみを活かした簡単レシピをご紹介します。

フルーツ缶フル活用！ちょっと甘いものが欲しいときに最適「フルーツ缶スイーツレシピ6選」

おうちにストックしてあるようなフルーツ缶を使って、手軽に作れるスイーツを集めました。作業工程も時間も少なく、思い立ったらすぐに作れる時短レシピばかり。お菓子作り初心者でも挑戦しやすいものばかりなので、作ってみてくださいね♪

＜時短は食材から！＞手間が少なく使いやすい！ 料理が楽になる食材選び8つのポイント

調理時間は調理方法や道具で短縮できますが、どんな食材を使うかでも、料理が完成するまでにかかる時間は大きく変わってきます。手間を省き、時短できる食材選びのポイントをチェック。ポイント別にどんな時短食材があるのかを今回は注目してみましょう！

朝の「こうあるべき」を手放す！ 子どもの自立も促す我が家の朝時間の過ごし方

やることが多い朝の時間。毎日慌ただしくて大変ですよね。この時間をどのように効率化して、必要なことをこなしていくかは、どのご家庭でも常にある悩みではないでしょうか。今回は4人の子どもがいる我が家の、成長や生活スタイルの変化に伴って定着していった朝時間の過ごし方をご紹介します。

＜朝のお助けメニュー♪＞さっと作れる！ 卵を使ったお手軽時短レシピ8選

短時間に完成する卵料理は、時間がない朝ごはんにはぴったりです。シンプルに卵のおいしさを味わうようなメニューも多く、手軽に作れるのがイイですよね。卵は味つけや合わせる食材もあまり選ばないので、お好みでアレンジすれば、同じメニューでもバリエーションが増やせますよ♪