キウイは赤ちゃんに離乳食でいつから食べさせられる？後期・完了期のキウイレシピ【管理栄養士監修】

キウイ（キウイフルーツ）には国産品と輸入品があります。国産品は10〜11月ごろに収穫されますが、収穫からしばらく冷蔵にて貯蔵されます。市場に出回るのは12月から翌年の5月にかけて。輸入品もあわせれば年間を通してスーパーなどで手に入る、大変身近な果物です。

　キウイの食べごろの目安

キウイは、変形せず弾力があるものを選びましょう。かたすぎず多少の弾力があれば食べごろです。かたい場合は、室温に数日置いておくと熟してきます。数個購入する際には、食べる日を予測してかたさをみながら選ぶといいですね。

キウイは、アレルギー特定原材料28品目のうちの１つ。口腔アレルギー（OAS）と呼ばれる口の中や喉などの粘膜にかゆみなどを生じるタイプのアレルギーと、ラテックスアレルギーと呼ばれる皮膚などに症状が起きるアレルギーがあります。

離乳食の時期には多くないアレルギーですので、過度な心配はいらないでしょう。

キウイには、黄色種と緑色種があります。黄色種のほうがビタミンCが多く、緑色種の約2倍も含まれています。緑色種は食物繊維が豊富に含まれています。赤ちゃんにどちらがおすすめということはありませんので、手に入った方でいいでしょう。

キウイは皮をむいて、適宜大きさに切り、ジッパー袋などにいれてしっかり密閉して冷凍保管することができます。小さく切っておいて冷凍しておくと、解凍してヨーグルトなどに混ぜることが出来るので便利です。

食べきりがしやすいサイズ感が嬉しいキウイ。赤ちゃんにあげるときはどのように下処理すればいいのでしょうか。

キウイは全体が茶色い毛のようなもので覆われています。これが皮ですのでしっかりとむきます。また、ヘタ部分はかたいので、芯を含めて取り除きましょう。ちなみに、ヘタ側よりもお尻側の果肉の方が甘く、種が多い部分は甘みが少ないようです。

キウイには酸味がありますが、この酸味は加熱をするとやわらぎます。

気になる場合は、電子レンジで少し加熱したりしてもいいですし、1歳に近くなったら砂糖少なめのジャムのようにしてもいいですし、お好みでソースなど料理に活用してもいいでしょう。

離乳食においては、衛生面を考えると加熱すると安心感が高まります。使う包丁やまな板などに何かが付着しているリスクを考えると、加熱する方がより安心です。

また、キウイは加熱をしても軽減しないアレルゲンの種類と加熱で弱まるアレルゲンの種類との両方をもっています。そのため、加熱をすることによって食べられることもありますので、加熱をすると安心ではあります。

とはいえ、キウイのアレルギーは乳幼児期に多いものではないので、“必ず加熱しなければならない” というわけではありません。

最後に、キウイを使った離乳食レシピをご紹介します。

キウイは、離乳後期（9〜11ヶ月）ぐらいから取り入れられる果物です。輸入や国産を合わせて考えると一年中手にいれることができ、手軽にビタミンCや食物繊維の補給になるので、家に常備したいフルーツの１つですね。食べごろが過ぎてしまってもジャムなどにもしやすいので、離乳食だけではなく幼児のおやつなどにもいいですね。

（文：川口由美子 先生）

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