「ちょっとだけ余ったミートソース」がもう1品に！ リメイクレシピ5選

こんにちは、ライフオーガナイザー®︎の門傳（もんでん）奈々です。

家庭でミートソースをたくさん作ったときや、レトルトタイプのミートソースや缶のタイプのミートソースを使ったとき、少しだけ余ることはありませんか？

そんな少しだけ余ったミートソースの取り扱いに困った経験をした方は、意外と多いかもしれませんね。

今回は、余ったミートソースを無駄なく、かつ無理なく食べ切るためのリメイクレシピを紹介します。

一度にたくさんの量のミートソースを仕込むことがある我が家では、余ったミートソースを違う料理にリメイクしたり、冷凍保存したりしています。

冷凍保存する場合は、ミートソースの余熱が取れてから写真のように、大きめのジッパー袋に入れます。そこに菜箸などで割れ目をつけてから、冷凍庫に入れて冷凍します。

こうして小分けにできるように印をつけて冷凍しておくことで、使いたいときに使いたい分だけを取り出して使うことができます。

ミートソースが残ってはいるけれど、冷凍保存するほどの量は残っていない……という場合もありますよね。

そんなときは、簡単に作れる別のメニューにリメイクしてみましょう！

ミートソースのリメイクメニューを紹介します。

野菜もたくさん摂れて、栄養バランスのよいタコライス。それを余ったミートソースで作ってみましょう。ご飯の上に材料をのせるだけなので、とても簡単に作ることができます。

材料（2人前）
・ご飯……丼ぶりに軽く2杯
・ミートソース……大さじ8（レンジで温めておく）
・ピザ用シュレッドチーズ……大さじ4
・レタス……3〜4枚（太めの千切りにしておく）
・プチトマト……6個（半分にカットする）

作り方
① 丼に盛ったご飯の上に、レタスを敷く。
② レタスの上に温めておいたミートソース、シュレッドチーズ、プチトマトをのせたら完成です！

材料（2人前）
・ミートソース……大さじ5〜6
・ご飯……茶碗2杯分
・ピザ用シュレッドチーズ……大さじ2〜4
・卵……お好みで

作り方
① 耐熱皿にご飯を敷く。
② ご飯の上にミートソースをかける。
③ シュレッドチーズをパラパラとのせる。
④ トースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成！

お好みで中央に卵をのせてもおいしいですよ♪

材料（2人前）
・じゃがいも……中3個
・ミートソース……1カップ
・シュレッドチーズ……大さじ4

作り方
① じゃがいもは洗って皮をむいてから、5mm程の薄切りにして水にさらす。
② じゃがいもの水気をよく切り、やわらかくなるまでレンジで加熱する。
③ 耐熱皿にじゃがいもを広げて、その上にシュレッドチーズをのせる。
④ フライパンやトースターなどで、チーズに焼き色がつくまで焼く。

材料（2人分）
・春雨……30g
・ミートソース……大さじ6
・オイスターソース……小さじ1

作り方
① 春雨はお湯で戻して、食べやすい大きさに切っておく。
② ミートソースに火を通し、オイスターソースを加えて混ぜる。
③ ミートソースに春雨を加えてできあがり！

材料（8個分）
・パイシート……4枚（10.5×18cmのもの）
・ミートソース……約大さじ8
・卵黄……卵1個分（パイの上に塗って、ツヤを出す用）

作り方
① オーブンを200℃に予熱しておく。　
② 冷凍パイシートを室温に戻して解凍し、フォークで穴を開ける。
③ 1枚のパイシートを2等分する
④ パイシートの片側にミートソースをのせたら半分に折り、切り込みを入れてからフォークで端をくっつける。
⑤ パイシートの上に卵黄を塗る。
⑥ 200℃のオーブンで15〜20分焼く。

このようにパスタとして食べる以外にも、さまざまな活用方法があるミートソース。ミートソースが少しだけ余ったとしても、それを処分する必要はありません。工夫次第でいろいろな料理にリメイクできるのです。

あなただけのリメイクメニューを考えてみるのも楽しいですね！ 新たな味の発見があるかもしれませんよ。