旬の「秋なす」を味わう！ なすってやっぱり美味しい！「オススメレシピ4選」

今が旬の秋なす。夏のなすとはどんな違いがあるのかご存知でしょうか？ 今回はなすの魅力とアク抜きの方法、秋なすで作ってみてほしいオススメレシピをご紹介します。

ヘルシーで優秀食材！低糖質なのに高タンパク「厚揚げ」がおいしくなる油抜きのコツとオススメレシピ4選

豆腐を揚げて作られる厚揚げは、ほかの揚げ物よりヘルシーで栄養豊富な優秀食材。お肉の代わりに使ったり、カサ増しに加えたり、コクやうまみを足したりでき、さまざまな調理方法や味つけで楽しめます。

香りと彩りをプラスする♪ 小えびのうまみをギュッと詰めた干しえび活用レシピ4選

独特の香りやうまみが加えられる干しえびは、栄養価も高く彩りもキレイ。小さくてメインにはあまりならないことが多いですが、存在感はしっかりあって、味や食感でもよいアクセントとなってくれます。今回は干しえびを活用したレシピを紹介します。

【業務スーパー】面倒な裏ごし不要だから楽ちん♪ 冷凍「さつまいもペースト」

冷凍食品の種類が豊富な業務スーパーで、とっても面倒な作業が省けると人気の「さつまいもペースト」。人気すぎて売り切れ続出していた「黄金の焼きいも」を使った、ねっとりなめらかなペーストなので、味も文句なし！ これがあればいろいろなさつまいもメニューを、格段に手軽に作ることができるようになります。

主役級のもう1品！【業務スーパー】加熱するだけで完成！ カリッともちもち「台湾大根もち」

台湾の定番朝食のひとつである「大根もち」。自分で作ろうとするとなかなか手間のかかる一品ですが、業務スーパーの冷凍「台湾大根もち」は、フライパンで焼いたり、油で揚げたりするだけで完成するんです。外はカリッと香ばしく、中はもちっととろけるような食感で、大根の風味やうまみが楽しめます。

今が旬！「とうもろこし」のおいしさを逃がさない加熱方法とオススメレシピ4選

暑い季節に旬を迎えるとうもろこしは、甘みが強く、ゆでただけでもおいしいお手軽食材。今回は、とうもろこしのおいしさを引き出すオススメのゆで方をご紹介します。

レタスは常にシャキシャキで食べたい！痛みやすいレタスを上手に保存する方法

シャキッとした食感と瑞々しさが命のレタスは、傷みやすいのが難点。おいしい状態で長持ちさせるにはちょっとしたコツがあります。保存するときの形状によっても違うので、それぞれに適した方法をご紹介します。

【自由研究にピッタリ】まるで科学実験！ キラキラ宝石のような琥珀糖を作ってみよう

「食べる宝石」とも呼ばれる琥珀糖は、作る工程が実験のようで、自由研究としても人気です。色の混ざり方や結晶ができていく様子を観察しながら、親子で一緒に作ってみるとおもしろいですよ♪

【保存版】火を使わずに電子レンジで作る！おすすめパスタレシピ4選

お鍋でゆでなくても作れるレンチンパスタ。スイッチを押すだけで加熱調理が完了するので、暑い季節でも苦になりません。時間も短縮できるので、忙しいときや時間がないときにもオススメです。

ハマる！サクサクのクロワッサン生地【業務スーパー】フランス直輸入の「冷凍プチパン生地」2種類

サクサクのクロワッサン生地に、チーズやピザのフィリングを挟んでぐるぐる巻いたプチパンが業務スーパーに登場しました。フランス直輸入のこちらは、おうちで焼きたてのパンを楽しめます。

食卓華やぐ！めっちゃかわいい！「ガーデンフォカッチャ」の作り方

シンプルな味わいのフォカッチャをカラフルなお花畑にする「ガーデンフォカッチャ（フラワーフォカッチャ）」をご存じですか？ 数年前からSNSでも人気となっているこのフォカッチャですが、実はおうちで簡単に作れるんです。お休みの日に親子で作ってみると楽しいですよ♪

食べ応えがあってコスパもよし！【業務スーパー】イタリア直輸入「イタリアンビスケット」3種

実は隠れた名品かも……と密かに思っているのが、業務スーパーの「イタリアンビスケット」。噛み締めるほどに素朴なうまみを味わえ、1枚でも満足度が高いハード系ビスケットです。

サックサク食感にハマる！【進化系クロワッサン】 韓国発スイーツ「クルンジ」の手軽な作り方＆アレンジレシピ

次々に話題となる韓国発のスイーツ。今までもチーズハットグやパッピンス、ハーフケーキなど、 さまざまな韓国スイーツが日本でも流行しましたが、今回はおうちでも手軽に作れて、いろんな楽しみ方ができる「クルンジ」に注目！ おやつや軽食にぴったりなので、ぜひ作ってみてください♪

冷凍フルーツを使ってフレッシュ感アップ♪ おうちで作れるアイスクリームレシピ5選

いちごやブルーベリー、マンゴーやラズベリーなど、手軽にいつでも使える冷凍フルーツはアイスクリーム作りでも大活躍します。フルーティーなひんやりアイスは子どもにも大人にも人気。いろいろな冷凍フルーツで作ってみて♪

【ダイソーで揃う】涼し気インテリア！ ビーズがきらめくクラゲモビールの作り方

夏の暑さを和らげる涼し気なクラゲを100均のダイソー素材で作りました。ユラユラ揺れる空気感やビーズのキラキラ感が夏にぴったりです。子どもとの工作にもオススメなので、一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

【ガーデニング】お世話が楽ちんな彩り豊かなカラーリーフ14選

花に負けない彩りと、バリエーションも豊かなカラーリーフの人気が年々高まっています。特にお世話をするのが大変な夏は、植えっぱなしでもOKなくらい丈夫で手のかからない葉を楽しむ植物がオススメですよ♪

限られたスペースでも挑戦しやすい夏の家庭菜園「キュウリ」に挑戦！収穫＆おすすめレシピ3選

夏は家庭菜園もしやすく、子どもと一緒に取り組むにはぴったりの季節です。採れたてがおいしいキュウリを育てて、親子でクッキングすれば、子どもにとって特別な体験となります。

【子どもと一緒に家庭菜園】ミニトマトを育てて収穫&キッズクッキングレシピ3選

家庭菜園は親子で取り組んでみると、子どもにとってさまざまな面でよい影響があると言われています。初心者でも挑戦しやすいミニトマトは子どもにも人気で、お世話も収穫後に料理するときにも、子どもでもできることがたくさん。今年の夏はミニトマトの栽培や収穫体験に挑戦してみてはどうでしょうか。

【業務スーパー】甘くてうまい「完熟冷凍マンゴー」！ コスパもよくてリピ確定♪

これはもっと早く知りたかった！ と思わせてくれた業務スーパーの冷凍マンゴー。完熟ならではの味わいがいつでも楽しめ、スイーツ作りでも大活躍。今回は気になる味や使い方から、活用レシピまで詳しくレビューしていきます。

濃厚でうま～【業務スーパー】3種のチーズと生クリームが入った「クラシックアルフレッドソース」

3種のチーズと生クリームの濃厚な味わいに、ピリッとスパイシーな黒こしょうが効いている業務スーパーの「クラシックアルフレッドソース」。自分で作るにはちょっと難しそうな複雑な味わいが、これを使えば手軽におうちで楽しめちゃいます。