離乳食中期（生後7～8ヶ月ごろ）のポイントを解説｜よくある悩み・疑問も【管理栄養士監修】

離乳初期のころは「ゴックン」と飲み込むのがメインだった赤ちゃんも、離乳食中期ごろになると、舌と上あごで食べ物を押しつぶして食べるようになります。

離乳食を絹ごし豆腐ぐらいのかたさにしてあげると、舌でつぶして食べられる様子が「モグモグ」しているようにみえるところから、一般的に「モグモグ期」と言ったりします。

　おすわりができ、手が自由に使える！

生後7〜8ヶ月というと、腰がだいぶしっかりしてきて、中には7ヶ月ごろから支えなしで座れるようになる子も。まだ腕で体を支えなければおすわりできない子でも、筋力がついてくる8ヶ月に近づくにつれ安定してくることがほとんどです。

おすわりが完成すると両手が自由に使えるようになるので、手遊びのバリエーションが増えるのもこのころの特徴。一人で座れるようになると、離乳食を食べさせるのが楽になりますね。

その分、興味があるものに積極的に手を伸ばすようになるので、食器などで遊びたがって困る……なんてこともあるかもしれません。

離乳食中期を上手に進めるにはどのようなことに注意していけばいいのでしょうか？　この時期の進め方の基本と注意点、調理のポイントをお伝えしていきます。

このころは少しずつ、午前・午後の食事リズムがつけられるといいでしょう。大きな問題なく離乳食が進み、赤ちゃんが食べることにだいぶ慣れてきたら、離乳食中期の食事に移行していきましょう。

段階は少しずつ進むものであり、何をもって離乳食中期かという指標はありませんが、まだ2回食に進んでいない場合は、赤ちゃんの様子を見ながら徐々に進めていきたいですね。

あげる時間の目安はありませんが、お昼寝時間のことも考えたり、大人が用意しやすい時間なども考慮できるといいですね。また、保育園などに預けている際には、先生と相談してみるのもいいでしょう。

【朝】ごはん
　ミルク・母乳
【昼】ごはん
　ミルク・母乳
【夜】ミルク・母乳
　ミルク・母乳

このようなスタイルもいいですし、1回目を昼前くらいにして、2回目を午後3時や4時くらいにしてみてもいいですね。

アレルギーが心配なもの（鶏卵、牛乳、小麦など）をはじめてあげるときは、午前中にしておくと安心です。

このころは、多くの赤ちゃんが舌と上あごで食材をつぶせるまでに発達が進みます。スプーンに慣れ、離乳食をきちんと飲み込めていれば、徐々に水分量を減らし、スプーンで簡単につぶせるくらいのかたさにしていきましょう。

その際、すべてを一気に変えるのではなく、まずは1品だけ形状を変えて様子を見てください。赤ちゃんが嫌がらず上手に食べられるようであれば、離乳初期よりちょっとかための調理法に移行していってもいいでしょう。

おかゆや野菜、身のやわらかい魚などが食べられたら、鶏肉や豚肉・牛肉、赤身魚、納豆など食材の幅が広がってきます。離乳食に慣れてきたとはいえ、万が一のこともあるので、初めての食材をあげるときは必ず1さじから始め、様子を見るようにしましょう。

　特に注意すべき食材

はちみつは1歳まではあげないようにしましょう。また、味が濃いものや油が多いものは避けられるといいでしょう。

離乳初期と同様、これまでの授乳リズムに沿ってあげていきましょう。母乳はほしがるだけ、ミルクは1日3回くらいが目安です。離乳食を食べた直後も授乳してください。

水分補給は、基本的に母乳またはミルクで足りると思いますが、もし暑いときの外出などがあれば、水や麦茶がいいでしょう。麦茶が苦ければ少し薄めてあげてもかまいません。

ただ、気を付けなければいけないのは、水や麦茶でお腹をいっぱいにさせないこと。赤ちゃんは動くためのエネルギーだけではなく成長するエネルギーも必要ですので、母乳やミルク、離乳食を食べられるように、水でお腹いっぱいにさせないようにしましょう。

また、食事中の水分は汁物でとったりしてもいいですし、麦茶でもかまいません。これらも多すぎないように、のどを湿らす程度と考えましょう。

　椅子に座らせる

それまでは少し体を傾けて食べていたかもしれませんが、そろそろ腰も座りまっすぐ座らせて食べる時期。椅子に座らせて食べられるといいでしょう。

できたら足の裏が足板などにつくと、落ち着いて食べてくれるようになったり、口腔内に集中しやすくなるのでおすすめです。

　スプーンのコツ

スプーンはなるべく平らなものが食べやすく、あまりたくさん一度にいれないように、赤ちゃんスプーンの半分以下くらいを毎回すくってあげます。

　自分で食べたがったら

離乳中期の後半ぐらいから、離乳食を手でつぶしてみたり、親が持っているスプーンを持ちたがったりという様子が見られることもあります。これは「自分で食べたい」という気持ちの表れであり、一人で食べられるようになるために必要なプロセスでもあります。

赤ちゃんの自発的な気持ちに向き合って、楽しく進めていけるといいですね。

指でつまんで軽くつぶせるくらいにやわらかく茹で、かんたんにつぶせる絹ごし豆腐くらいのかたさが、このころの基本の調理法です。例えば、おかゆは離乳中期の前半（最初の1ヶ月）は全がゆにしてつぶが残るように。

野菜などはやわらかく調理し、最初はすりつぶしたりしながら、徐々やわらかく2～3mm大を目安にきざんだものも食べられるといいですね。

鶏肉や鮭などの赤身魚はパサつきやすいので、調理の際はとろみをつけるなどして飲み込みやすくしてください。スープやおかゆに混ぜてもいいですね。

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また、このころは食材の味や食感を経験できるように、味覚の幅を広げることも大切。おかゆやうどんに野菜などを混ぜたり、2～3種類の食材を合わせるなどして、味の変化をつけてもいいでしょう。

　調味料での味付けは？

味付けは特に必要というわけではありませんが、食材によって食材そのままで食べにくいようであれば、だしで煮たり、味噌やしょうゆを少量風味付け程度に使ってもいいでしょう。味は濃すぎないようにします。

離乳食に慣れてくる中期にも、初期とはまた違った悩みが出てくるもの。このころによく聞かれる疑問や悩みに、専門家がお答えします。どうしても気になる……という場合は、1人で悩まず、かかりつけの小児科や地域の保健師さんに気軽に相談してみましょう。

目安量はあくまでも目安なので、きっちり食べさせることに神経質になることはありません。とはいえ、いつも少量しか食べないと心配ですよね。まずは、食べさせる時間が空腹のタイミングかどうか、スケジュールを見直してみましょう。

前の授乳から時間があまり開いていなかったり、先に授乳をしてしまうと、空腹を感じずに食べないことも。お腹がすいたタイミングで離乳食を食べられるよう、生活リズムを整えてみてください。

リズムは一定なのによく食べるときと食べないときがある場合は、「食べたい気分ではないのだろう」と、あまり気にしないことも大切。食べムラは大人にだってあるもの。そんなときもあるよね、という気持ちで、ゆったり構えましょう。

大人と同様、初めてのものには赤ちゃんだって不安があります。初めての食材は、まず大人が一口食べて「おいしい！」と微笑むなどすると食べてくれることも意外に多くあります。

食べさせることに慣れてきたら、パパママも是非赤ちゃんと一緒に食事を楽しめるといいですね。

離乳食の進み具合は個人差が大きいもの。すべての赤ちゃんが同じように進むわけではありません。子育て全般に言えることですが、目安と言われている時期や段階は、あくまでも目安でしかありません。それだけにとらわれず、赤ちゃんのペースに合わせてあげることを第一に考えましょう。

例えば、全部は食べられないけど1/3は食べている、食材によってはつぶ感があっても食べられるなど、少しでも進んでいる様子が見られていれば大丈夫。前の段階に戻す必要もありません。焦らずゆっくり進めていってください。

スプーンや食器に気を取られたり、食べ物で遊ぶことに夢中になって、なかなか食べてくれない…というのも、この時期によく聞く悩みのひとつ。

食事が思うように進まないとイライラしてしまいますが、かといって赤ちゃんの手の届かないところに食べ物を置き、すべてを大人がコントロールしようとすると、赤ちゃんの「自分で食べたい」という気持ちをおさえつけてしまうことに。

このようなときは大人がおいしそうに食べる姿を見せて、赤ちゃんの興味を食べることに引きつけるなど、「食べたい！」と思うような環境をつくるべく工夫してみましょう。

離乳中期は、一般的に1日に2回くらい食べてられて、豆腐程度のかたさのものが食べられる時期。しかし、離乳食はグラデーションのようなものなので、「今日から離乳中期！」などと明確な区切りがあるわけではありません。

発達段階としては、舌と上あごで食材をつぶすことができてくるころなので、口をモグモグ動かして飲み込む練習をしっかりしていきたいですね。

肉や魚などいろいろと食べられる食材が増え、献立のバリエーションも増やせる時期です。新しい食材を嫌がる赤ちゃんもいると思いますが、まずは赤ちゃんの気持ちを尊重し、しっかり向き合いながら慣らしていきましょう。

目安通りに段階が進まなくても焦らず、ペースに合わせてゆっくり進めてください。

（文：マイナビ子育て編集部、監修：川口由美子 先生）

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